在当今竞争激烈的市场环境中，企业的创新能力成为决定其发展前景的关键因素。威海紫祥科技园（原威海紫光科技园）有限公司通过建立博士后工作站，积极引进高端人才，开展前沿科研项目，为健康产业的创新发展注入了强大动力。

近日，威海紫祥科技园对在站博士后王晨莹开展学术回访。作为公司博士后科研工作站的核心成员，王晨莹博士正聚焦《无花果果酒的增香工艺及陈酿稳定性研究》课题，全力推进三项关键研究任务：筛选产香酵母与酿酒酵母进行混合发酵，探索其他水果或花卉对无花果果酒风味的影响，以及深入分析调配过程中的稳定性问题。这一系列研究不仅对提升无花果果酒品质具有重要意义，也为公司在无花果深加工领域的技术突破奠定了基础。

平台筑基：打造高端人才蓄水池

王晨莹博士的课题紧密围绕企业产品升级需求，通过优化无花果果酒发酵工艺，不仅显著提升产品风味的稳定性，更为无花果深加工产业链的技术革新注入新动力。另一位在站张斌博士的《不同预处理技术对无花果节能干燥及品质控制的影响》课题，通过优化干燥工艺，显著降低能耗并提升产品品质，为无花果产业链节能减排提供科学依据。

协同创新：构建产学研融合新模式

在站博士后团队不仅承担多项国家级科研项目，更以实际成果为企业产品升级提供有力支撑。截至 2025 年，企业已拥有专利 118 项，产品文号超 2000 个，储备配方数据库超 5000 种，产品涵盖保健食品、功能食品、特医特膳、药食同源等多个领域。

威海紫祥科技园博士后科研工作站的设立，不仅是公司发展历程中的重要里程碑，更是推动健康产业创新发展的关键力量。通过持续强化产学研合作，吸引和培养更多高端人才，企业将不断提升自身的核心竞争力，为行业发展和地方经济建设做出更大贡献。